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Rebsorten Österreichs - Blauburger

Die Rebe:
Die Rebsorte Blauburger ist eine österreichische Züchtung aus Blauer Portugieser x Blaufränkisch. Charakteristisch ist die enorme Farbkraft der Trauben. Die Rebe stellt keine hohen Ansprüche an Boden und Klima, die Trauben reifen früh und die Erträge sind hoch. Um die Qualität zu sichern, werden die Erträge begrenzt.

Essensempfehlung:
Rindfleisch, Hammelfleisch, Pilzgerichte, Schnecken, Käse

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Das passende Glas: