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Rebsorten Österreichs - Chardonnay

Die Rebe:
Der Chardonnay (auch Feinburgunder) gewann in den letzten Jahren auch in Österreich zusehends an Bedeutung. Er bevorzugt warme, gut wasserdurchlässige und nicht zu nährstoffhaltige Böden.

Weitere Namen: Morillon, Feinburgunder

Herkunft: Burgund

Bevorzugt: warme, kalkreiche Böden

Farbe: blassgelb bis strohfarben

Geschmack: rassig und fruchtig

Essensempfehlung:
Krusten- und Schalentiere, geräucherter Fisch, Geflügel, Käsegerichte

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Das passende Glas: