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Rebsorten Österreichs - Blauer Portugieser

Die Rebe:
Der Blaue Portugieser ist infolge seines geringen Säuregehaltes sehr bekömmlich und er besticht durch seinen zarten Duft. Bei bewußter Ertragsbeschränkung, bei richtiger Kellerbehandlung und bei einem trockenen Ausbau kann er auch zu einem anspruchsvollen Qualitätswein werden.

Weitere Namen: Vöslauer, Badener

Herkunft: Gelangte im 18. Jh. aus Portugal nach Bad Vöslau und verbreitete sich in dieser Gegend sehr schnell.

Verträgt nicht: Kalk, Nässe, Frost

Farbe: meist hellrot (nur bei später Lese dunkel)

Geschmack: süffig und leicht; niedriger Alkoholgehalt

Essensempfehlung:
Hausmannskost, Rindfleisch

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Das passende Glas: