Im Juni blüht die Rebe. Nun beobachtet der Winzer, ob die Befruchtung erfolgreich verläuft und wie sich der Traubenstand entwickelt. Bereits Ende Juni, Anfang Juli wird bei manchen Weißwein-Traubensorten mit dem Ausdünnen bzw. der Ertragsreduktion begonnen. Denn nach der Blüte werden die Trauben pro Auge, je nach Qualität des Weins, die man erreichen will, auf [...]
19. – 20. Juni 2010: Tage der offenen Kellertüren in der Steiermark www.steirischerwein.at Weitere Termine siehe im Veranstaltungskalender.
Im Mai erwartet den Winzer viel Arbeit im Weingarten. Die Weinstöcke müssen geputzt werden, dh alle sogenannten Wassertriebe müssen entfernt werden. Das sind Triebe, die aus dem alten Holz austreiben, und daher keine Früchte, sondern nur Blätter tragen würden. Damit die zukünftigen Trauben viel Sonne bekommen können, werden diese Triebe um diese Jahreszeit entfernt.
In Unterstinkenbrunn wurden auf Initiative des Künstlers Ignaz Kienast einige Hohlwege wieder freigelegt und begehbar gemacht. Diese Hohlwege befinden sich von Unterstinkenbrunn kommend in Richung “Loamgrui” (Lehmgrube) und haben klingende Namen, zB “Schleuderhohlweg”, durch den man nach Kellerfesten nach Hause geht oder besser gesagt wankt. Andere Hohlwege heißen Weinstraße und Höhenstraße. Nicht nur die Hohlwege, [...]