Federspiel und Steinfeder
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Immer wieder für Verwechslungen gut: Federspiel und Steinfeder. Beides sind Wachauer Spezialitäten. Doch was kann der eine, was der andere?
Der Federspiel ist nach dem Lockluder aus zusammengebundenen Taubenfedern benannt, das der Falkner in die Luft wirft, um den Vogel zurückzuholen. Die Winzervereinigung Vinea Wachau Nobilis Districuts schreibt für einen Grünen Veltliner oder Riesling Federspiel mindestens 17° KMW (Klosterneuburger Mostwaage) und einen Alkoholgehalt zwischen 11,5 und 12,5 % Vol. vor.
Die Steinfeder bezeichnet dagegen die leichten, duftigen Weine des Weinbaugebietes. Der Name stammt von der Pflanze Steinfeder (Stipa pennata) - ein federleichtes Gras, das auf den steilen Weinbergen der Wachau wächst.