Reserve

Alte, lange gelagerten Weine werden überall auf der Welt mit dem Prädikat Reserve bezeichnet. Während es in vielen Ländern für diese Bezeichnung gesetzliche Grundlagen gibt, sind diese in Österreich besonders streng.

Weißweine müssen mindestens vier Monate gelagert sein, um als Reserve verkauft zu werden, Rotweine mindestens zwölf Monate.