Im Juni blüht die Rebe. Nun beobachtet der Winzer, ob die Befruchtung erfolgreich verläuft und wie sich der Traubenstand entwickelt. Bereits Ende Juni, Anfang Juli wird bei manchen Weißwein-Traubensorten mit dem Ausdünnen bzw. der Ertragsreduktion begonnen. Denn nach der Blüte werden die Trauben pro Auge, je nach Qualität des Weins, die man erreichen will, auf [...]
Im Mai erwartet den Winzer viel Arbeit im Weingarten. Die Weinstöcke müssen geputzt werden, dh alle sogenannten Wassertriebe müssen entfernt werden. Das sind Triebe, die aus dem alten Holz austreiben, und daher keine Früchte, sondern nur Blätter tragen würden. Damit die zukünftigen Trauben viel Sonne bekommen können, werden diese Triebe um diese Jahreszeit entfernt.
Mit Ende September ist nun auch im Weinbaugebiet Carnuntum die Weinlese abgeschlossen. Der Jahrgang 2005 zeigt sich wieder wunderbar elegant und fruchtcharmant. Ab Ende Oktober können wir uns schon auf den Primus Carnuntum Zweigelt 2005 von dieser Qualität überzeugen. Mehr: www.netzl.com